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Buenas tardes José Ramón!!!
Primeramente para tener un precio justo es complicado ya que hay muchos intereses de grandes compañías tanto internacional como nacional que regula todo el mercado.
Casi siempre el que pierde es el consumidor final y las personas que se dedican al servicio primario ( agricultores).
El consumidor final debe soportar un producto caro después de pasar por diferentes cadenas desde la recogida del producto hasta la puesta de la venta al público.
Muchas veces tanto las empresas nacionales como internacionales tiran productos al mar, los destruye para el precio no bajen demasiado. Desde mi punto de vista es una auténtica barbaridad.
Además de eso, se debe regular las ganancias de los intermediarios que son los que realmente saca ganancias. El agricultor, las transportista como el consumidor final son las personas que realmente pierden de esta alocada situación.
Como ya comenté antes, es complicado llevar toda esa reestructuración ya que hay muchos intereses de empresas nacionales como internacionales.
Saludos